Печёные овощи с травами (репа, тыква, картошка, морковка)

Репа. Сегодня я купил репу. Затем я сделал с репой вот это.

20131103-202931.jpg

Кому интересно, могу рассказать, как. Я решил выкладывать рецептики вне зависимости от степени совершенства полученного результата. А не то мои читатели так и умрут голодными.

1. Разогреваем духовку до 220 градусов. Моем и режем овощи, берём розмарин и тимьян, другие травы по вкусу, соль, перец, оливковое масло.

20131103-203519.jpg

2. Льём масло на противень, кладём овощи, посыпаем зеленью, солим и перчим. Старательно перемешиваем, чтобы всё как следует покрылось маслом и специями. Если есть время, можно дать овощам немного постоять и хорошенько вобрать в себя ароматы трав. Можно положить чеснок, если хочется. Я положил.

20131103-203446.jpg

3. Ставим противень в духовку на верхнюю полку. Минут через 20 переворачиваем овощи. Ещё минут через 20-30 достаём противень. В сумме готовим от 40 минут до часа, в зависимости от крепости продуктов. Вообще, вместо картошки должен быть батат, но у меня его не было. Он слаще и мягче, больше подходит к остальным овощам в этой связке. Так что купите его, если получится.

20131103-203429.jpg

4. Кладём на тарелку, посыпаем зеленью и, если нужно, добавляем соли и перца. Если хочется меньше масла, можно сначала выложить овощи на бумажное полотенце, а уже затем переложить куда нужно. Блюдо готово! Приятного аппетита!

20131103-202931.jpg

Печёные овощи с травами (репа, тыква, картошка, морковка): 1 комментарий