Сегодня провёл атаку на режим холостяцкого питания. Решил пройтись домой пешком, так что было время нагулять аппетит. Заодно поразмыслить о том, кого именно я хочу съесть на ужин. Жертвой были выбраны креветки. Потому что давно не ел — раз, и потому что их стоит уметь готовить — это два. Блюдо не сложное и быстрое. Рецепта я, конечно же, не знал, так что продукты покупал по наитию. Креветок, помидоры, тёртый сыр, лимоны, бутылку вина. Пришёл домой, залез в инет — взглянуть на рецепты. Загрузил первый из поисковика. Хороший рецепт. По-своему. Жаль только, бесполезный. Сплошные «хи-хи», да «ха-ха». Возьмите креветок, хахаха. Лука, хахаха. И, хахаха, чеснока. Что, не любит лук, хахаха? И всё в таком духе, хахаха. Жаль, не написано сколько класть, как долго жарить. А так всё прекрасно, хахаха. С чувством юмора. В общем осерчал я, плюнул, и стал готовить на глазок. Ну идею с чесноком я усвоил, лука не было. Перца сладкого — тоже, помидоры должны сойти на замену. Порезал чеснок, бросил на сковородку. Туда же — помидоры, накрыл крышкой. Потушил, пока откапывал из рюкзака креветок. Выложил их, родимых. Открыл вино, вылил стаканчик на сковородку. Другой принял в качестве апперитива. Потушил чуток на небольшом огне. А потом! А потом-м-м! СОЖРАЛ! И облизал тарелку.
Сверху их, кстати, можно полить плавленным сыром.
Кстати о холостяцком питании. Недавно сделал открытие, что любую “функциональную” еду очень быстро готовить. Дополнительные 10-15 минут можно и потерпеть.
есть опасность нагулять очень большой аппетит если идти домой пешком.
рецепт, почти от меня, но в инете наверное есть.
взять заможенные или свежие кукурузу и горошек, аспарагус или чего душе угодно или что продается. креветки конечно, чеснок порезать мелко и всё это дело в какую-нибудь запаску типа томатной кинуть (не соус томатный в минском смысле, а такой итальянско-к-пасте соус с кусками лука и базиликом или еще чего)
вообщем в глубокой сковородке это нагреть до готовности креветок (можно и скорее всего нужно креветки перед этим отдельно сварить).
Да я как-то заметил, что иногда можно выкрутиться и без готовки :-)) Главное хорошо разнообразить. Ну, гарнир я тут не считаю, он всё же нужен. Но вообще да, согласен. Часто просто идёшь проторенной дорожкой, лень что-то пробовать :-)
Ага. Спасибо, интересно. Нужно попробовать :)