Отрастил бороду. Жутко непривычно, каждый раз вздрагиваю, глядя в зеркало. Никогда бы не подумал, что настолько привязался к своему образу. Впрочем, не я один. Регулярно слышу от знакомых, что им не нравится. Впрочем, их мнение уравновешивается голосами тех, кто в восторге. Меня же самого привлекает грань внутренней свободы, которую ты получаешь, имея возможность смены образа. Также я получаю огромное количество сенсорного опыта. С бородой жизнь идёт немного иначе. За ней нужно ухаживать, ей требуется внимание. Изменяются ощущения. Ты по-другому ешь, иначе целуешься, даже спишь на подушке. Появляются новые поведенчиские паттерны, вроде поглаживания бороды в моменты раздумий. В общем, целый бородатый…
Нет, я вот например очень плохо себе представляю запрет пармезана. Это же прощай песто, а что это за жизнь, без песты?
Напишу об источниках своего кулинарного вдохновения. Так сказать, credits and acknowledgements. Как-то раз я был в очередной раз в Испании, и мне на айпад пришло уведомление о новом приложении из серии фотографических кулинарных книг. Книга называлась «Tapas» и пришлась, разумеется, как нельзя более кстати. Книга хороша тем, что в ней ясно описывается последовательность шагов без лишнего информационного «шума»: просто что, в какой последовательности нужно сделать, и приводятся фотографии каждого промежуточного шага, что очень удобно в действительности. Становится понятно, что многие блюда готовятся удивительно просто и потому нет никакого повода откладывать в очередной раз готовку «на потом». Вот это приложение. Tapas….
Время кушать перчики и грибочки. Простейшая паста с домашними перцами, лесными грибами и чорисо для пикантности. Паста, перцы, грибы, чеснок, тимьян, соевый соус.