Архив рубрики: ординария

Что готовить

Опубликовано 26 октября, 2013 автором voivoi

Мне кажется очень важным для начала научиться готовить те блюда, которые нравятся именно вам. Например, я наибольшее удовольствие испытываю от разнообразных закусок, особенно в стиле испанских тапасов, поэтому я начал учиться готовить именно их. Нет ничего более волшебного (ну или … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Зачем я готовлю

Опубликовано 26 октября, 2013 автором voivoi

Я готовлю не для того, чтобы произвести разовое впечатление на самочку. К тому же, такая стратегия провальна в принципе. Невозможно сделать что-то качественное без подготовки, без проб и неминуемых ошибок, без выработки чутья. Я стремлюсь к тому, чтобы с каждым … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Рис

Опубликовано 25 октября, 2013 автором voivoi

Иногда миска риса — именно то, что нужно. Разный рис имеет разный привкус, нужно пробовать каждый, чтобы иметь возможность выбирать и варьировать. Сегодня это басмати, сваренный в большом объёме воды (приблизительно один к четырём) для рассыпчатости. Это важно. Крахмал должен потеряться … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Творить и быть творимым

Опубликовано 21 октября, 2013 автором voivoi

Большинство людей считает творчеством совсем не то, что следует. Им кажется, что творчество — это что-то сложное, для чего необходимо долго учиться, колоться в жопу анашой и как минимум отрезать себе одно из ух. Это не так. Творчество — это … Читать далее →

Рубрика: ординария, просто так | Оставить комментарий

Завтрак будет лучше чем вчера

Опубликовано 13 сентября, 2013 автором voivoi

День начинается с того, что я подхожу к плите в скверном расположении духа и думаю, чем бы мне хотелось себя накормить. По ходу дела всплывают пара-тройка идей, которые с негодованием отметаются. Устал от жареного мяса, не хочу риса, хочется чего-то … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Такой день

Опубликовано 11 сентября, 2013 автором voivoi

Мой сегодняшний день был полон удивительных приключений. Сначала я готовил себе обед, для чего варил рис, резал тонкими ломтиками свинину, нарезал лук и обжаривал до готовности. Чтобы не терять времени и не упустить время жизни купленных продуктов, одновременно варил куриный … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Гораздо лучше воровства

Опубликовано 11 сентября, 2013 автором voivoi

Чтобы накормить себя, не обязательно делать что-то сложное. Можно обжарить полоски мяса с луком и положить их поверх сваренного риса. На всё про всё уходит пятнадцать минут. В готовке важна оптимизация, чтобы эффективно использовать запас продуктов. Основа оптимизации — параллельные … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Рынок

Опубликовано 9 сентября, 2013 автором voivoi

Вчера я ходил на рынок. С самого утра на меня напало стойкое желание непременно отведать жареного мяса, предпочтительно свинины, да лучше всего с луком. Очень хорошо бы нарезать эту свинину тонкими полосками, обжарить и уложить аккуратно поверх свежесваренного риса. А … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Рис

Опубликовано 7 сентября, 2013 автором voivoi

Простой рис может быть исключительным деликатесом. Сейчас я варю себе миску риса и съедаю с удовольствием. Пробую разные сорта, иногда делаю миксы. Время от времени в готовый рис вбиваю яйцо, как в Японии, перемешиваю и лопаю. Если яйцо предварительно согреть, … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Однажды вечером

Опубликовано 2 сентября, 2013 автором voivoi

Сегодня, находясь в абсолютном мире с самим собою, я буду есть консервированную рыбную сардинеллу на ужин.

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Перец

Опубликовано 2 сентября, 2013 автором voivoi

Если красный перец обжарить в масле на гриле, он приобретает интересный вкус, становится как будто маринованным. С него также очень легко снимается кожура.

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Властительницам дум

Опубликовано 31 августа, 2013 автором voivoi

Случись вдруг так, что вам покажется, будто вы совсем перестали понимать мужчин, прочитайте про себя следующий стишок-пирожок. Желательно несколько раз. не так уж много мне и надо готовь еду стирай бельё не отвлекай когда я занят и никогда не умирай

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Цвет

Опубликовано 31 августа, 2013 автором voivoi

В промежутке между зелёным, жёлтым и белым нам зачастую не хватает цвета. Серое небо, серая земля, серые разводы на окнах, полутьма. Поэтому хорошо зажигать дома свечи. Чтобы окрасить свечение, нужно поместить свечу в цветную лампу. Хорошо, если дома есть зона, … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Свет-мой-солнышко

Опубликовано 29 августа, 2013 автором voivoi

Очень приятная штука — свет. Когда его много — светло, когда недостаточно — темно. Когда совсем нет — не видно ни зги. Яркий свет бодрит, приглушённый успокаивает, тёплый — согревает. Хорошее уютное освещение важно в обесцвеченное тусклое время года, например промозглой осенью. Свет испускают источники, … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Джентельмену на заметку

Опубликовано 29 августа, 2013 автором voivoi

Подавляющее большинство женщин обладает своеобразной запасливостью, выражающейся в желании держать поблизости себя перспективных мужчин на случай, если нынешний «поломается». Джентельмену не следует испытывать иллюзий и путать подобную благосклонность с гарантией, в действительности это скамейка запасных, не более того. Иногда женщина … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Музыкальная Па

Опубликовано 27 августа, 2013 автором voivoi

Прекрасно придти, поддавшись внезапному порыву, в ближайший кинотеатр, и услышать в зале любимую музыку. Слушать её, устроившись в удобном кресле с книжечкой на коленях.

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Ну я же говорил!

Опубликовано 25 августа, 2013 автором voivoi

Интересно, что все мы понимаем, что воспитание — это процесс. Никто из нас не ожидает, что ребёнку достаточно рассказать правило, как он сразу научится ему следовать. Однако же в отношениях мы начисто забываем о процессуальной природе научения, проявляя совершенно неуместную … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

Человек

Опубликовано 23 августа, 2013 автором voivoi

Человек — не рациональное существо. Человек — это прежде всего животное, это совершенно нормально и даже здорово. Нужно любить и уважать свою животную сущность. Знать, понимать, уважать потребности, принимать, заботиться. Именно животное собирает информацию о мире, именно оно обменивается с ним … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий

На кухне

Опубликовано 22 августа, 2013 автором voivoi

Хорошо, а иной раз даже полезно, есть. Пища даёт нам силы, является основой нашего существования на земле. Помимо всего прочего, запахи кухонной стряпни наполняют комнату уютом. Очень приятно быть на кухне в то время, когда на одной из конфорок медленно … Читать далее →

Рубрика: кухня еды, ординария | Оставить комментарий

Книжка в парке

Опубликовано 21 августа, 2013 автором voivoi

Очень хорошо читать книжку в парке. Когда вокруг деревья, небо с облаками, тепло вокруг, иногда речка. Всё это создаёт особый согревающий, успокаивающий контекст, в который можно окунуться в перерывах между увлечённым чтением. Взглянуть на прогуливающиеся неподалёку парочки, на летние платьица … Читать далее →

Рубрика: ординария | Оставить комментарий